Extruder nan endistri a manje

Dènye devlopman nan metòd èkstruzyon te anpil avanse teknoloji a itilize fè ranplasman vyann ak pasta. Pa anplwaye teknik èkstruzyon wo-imidite, li se kounye a posib pou konpayi yo kreye plant ki baze sou ranplasman vyann ki gen gou a ak santi yo nan vyann. Pou egzanp, sous sa yo pwoteyin yo se nouvo teknoloji èkstruzyon anplwaye pwa oswa soya, ki modifye sèten paramèt èkstruzyon replike estrikti fibre yon vyann mèg la. Teknik sa a pèmèt pou pran yon etalaj de foure, tankou vitamin oswa aditif fonksyonèl, ak dòz yo nan keratin la ak ensi asire benefis yo sante yo mande yo. Kòm endistri yo vin okouran de teknoloji sa yo, apwòch la nan direksyon pou kreye manje ki se tou de sante ak zanmitay anviwònman an ap tou chanje.

Wòl la enpòtan anpil nan kontni imidite ak tanperati nan pwosesis la èkstruzyon
Menm si èkstruzyon se yon pwosesis gwo vitès, plizyè paramèt operasyon cho ak frèt, tankou kontni an imidite ak tanperati a, bezwen yo dwe kontwole depi yo ansibleman afekte karakteristik sa yo nan solisyon polymeric macroproduct. Yon estrateji kontwòl apwopriye sou kontni imidite fasilite koule polymère ak ogmante dansite ka itilize ak fyab estriktirèl. Nan lòt men an, tanperati jelatinizasyon ak tanperati denaturasyon yo enpòtan yo dwe kontwole, espesyalman pou estrikti pwoteyin, se konsa ke estrikti pwodwi final la ak pwopriyete fonksyonèl yo reyalize. Ajisteman kontwole nan varyab yo diskite pèmèt siksè nan konstan nan bon jan kalite segondè èkstrude sou kritè seri ak touche konfyans konsomatè yo.